The art of cooking

Dette indlæg kommer til at handle om mad, som man nok kunne gæt fra sidste indlæg, men det bliver faktisk nærmere nogle store kunstnere i køkkenet, som jeg mener skal hyldes.

Nigella Lawson

Min absolutte yndlings kok er Nigella Lawson, og jeg har alle hendes kogebøger på nær hendes nye, som jeg dog regner stærkt med skal blive en del af min samling inden længe! Hun laver nogle fantastiske opskrifter, som er meget ligetil at gå i gang med. Hun skriver kogebøger, fordi hun elsker mad og at spise og ikke fordi vi skal belæres eller fordømmes for vores madvaner, hvilket jeg rigtig godt kan lide ved hendes kogebøger. Desuden laver hun også nogle fantastiske madudsendelser, som inspirerer og gør sulten, og man bliver virkelig draget ind i hendes køkken og passion for mad både i hendes bøger og i hendes TV-udsendelser. Hun elsker vitterligt mad, og det kan man fornemme, hvilket gør det skønt at se hende i TV og læse hendes bøger! Derudover er der også bare noget befriende over at opleve hende gøre alt det forbudte i madlavning i vore dage med helse og sundhed. At sende hende lave den ene kage og dessert mere usund og lækker end den forrige kan da kun gøre en glad? Ja, jeg bliver det i hvert fald, og jeg får også lysten til

Nigella Lawson

at gøre alt det forbudte, men desværre melder virkeligheden sig jo hurtigt, hvis man bare giver los og kaster smør og fløde indenbords, men som Nigella Lawson siger: Alt med måde også måde!
Tilbage til hendes kogebøger så er de alle af forskellig karakter med hvert deres tema, men de rummer alle herlige opskrifter. Skulle jeg vælge en af dem, så ville jeg nok især anbefale ''Nigellas køkken'', da det er den af kogebøgerne, som kommer mest omkring i de forskellige genrer - dog ikke sagt at man skal stoppe her! Denne kogebog er dog en form for grundkogebog, og hun starter således med at informere læseren om nyttige ting til køkkenet og små fif og tips, som er værd at vide i et køkken. Nigella Lawson strækker vidt i hendes kogebøger - således har hun skrevet både en kogebog om hurtig men velsmagende mad og en kogebog (Køkkenets Gudinde) om kager og bagning

Nigella Lawson

- her kan jeg klart anbefale hendes pavlova - det rene guf!! (Hurtigt så er en pavlova en form for kyskage, men den er indvendigt lidt ligesom smeltet skumfidus - virkelig guf og stærkt vanedannende!) Hun har, som sagt, lige skrevet en ny kogebog ''Nigellissima'', hvor temaet så vidt vides er italiensk inspireret mad - den skal jeg i hvert fald have! 

Nigella Lawson kan også få en til at bryde ud i latter, når man læser hendes kogebøger, og det er simpelthen så livsbekræftende at få et kig ind i 

Nigella Lawson

hendes verden/hoved. Endvidere skriver hun, at hun forestiller sig, at hun har en samtale med læseren, og det synes jeg faktisk, at hun slipper godt afsted med. Hendes bøger er ikke kun opskrifter - det er også en bog, som man kan sætte sig ned og læse for at få et godt grin eller et smil på læben for at slappe af samtidig med, at man bliver inspireret i forhold til madlavning.

Der er også billeder til næsten hver eneste ret i hendes kogebøger med undtagelse af ''Køkkenets gudinde'', hvilket jeg synes er godt, for så kan man danne sig et indtryk af retten, og så ved man jo også, om man er lykkedes eller ej. Hun gør også i story telling i hendes kogebøger, så det er også en rejse ind i hendes verden, hvilket efter min mening gør det til mere end en kogebog. Derudover er der bare tilbage at sige, at hun er en knald god kok, hvis kogebøger absolut er pengene værd, og jeg er i hvert fald rigtig glade for mine bøger af hende, og jeg bruger dem også meget.

Michela Chiappa

Den næste kok, som jeg også mener, har krav på hyldest er den engelske TV-kok Michela Chiappa med italienske rødder, hvis programserie ''Ganske enkelt italiensk'' har været vist på TV2Fri. Hun har en vaskeægte passion for italiensk mad, som hun har fået ind med modermælken. Hun har så vidt vides også lavet en kogebog, men den er endnu ikke udkommet på dansk men lad os håbe, at den bliver det! Michela Chiappa laver enkel italiensk mad, som vor Mamma gjorde det - spøg til side, så er det en ren fornøjelse at se hende lave mad, for hun er en virkelig dygtig kok, som har forstand på det, som hun laver. I hendes programserie ser

Michela Chiappa

vi, at det slet ikke er så kompliceret at lave pasta, som vi gerne vil gøre det til. Vi lærer desuden også, hvad rigtig Spaghetti Bolognese er, men man bliver også introduceret for nogle enkle italienske retter, som ikke tager alverden af tid at lave. Michela Chiappa har respekt for den italiensk tradtion, men hun formår alligevel at gøre det moderne, så det passer ind i en travl hverdag. Hun skifter mellem selv at lave mad eller sammen med familien og så tage til Italien for at lære ægte italiensk madlavning hos nogle af Italiens dygtigste kokke. Hendes programserie kørte kun i fire afsnit, så jeg glæder mig til at se, hvor stor hendes kogebog er, når den bliver oversat til dansk. Jeg vil da i hvert fald sige, at efter jeg har set hende lave spaghetti, så har jeg overvejet at anskaffe mig en pastamaskine, men som hun selv siger, så slår en kagerulle også sagtens an!  

I hendes køkken får man virkelig opfattelsen af, at hun er stolt af sine italienske rødder, og det er da også tydeligt for enhver, som ser hende i et køkken, at hun er yderst kompetent og dygtig i det italienske køkken. Michela Chiappa lærer os desuden, at vi sagtens kan have sjov ved at lave mad bl.a. ved at farve pastaen eller lægger urter i den.

To be continued..!

Long time no see

Det er (desværre!) lang tid siden, at jeg sidst har været inde og blogge men overskuddet har ikke været til det. Dog håber jeg, at jeg kan gøre det godt igen med nogle knald gode indlæg, som kommer senere i dag! Jeg skal nok gøre mit bedste for, at jeg ikke tager så lang en pause igen. Jeg elsker at skrive på min blog, så det er jo også fuldstændig tåbeligt! What did I think of?!
Nåh men lige en lille ledetråd til hvad mit næste indlæg kommer til at handle om - mon nogle kan gætte det?

Harzen

Ferieparken i Hahnenklee

Dette indlæg kommer til at handle om Harzen og i særdeleshed den lille by Hahnenklee, som er mit fristed og det sted, hvor mine batterier bliver ladet fuldt op. Vi rejser derned i morgen i en uge, og jeg glæder mig helt vild som altid! Det er nærmest mit andet hjem, og jeg elsker naturen, menneskene, sproget og shoppingturene i Claustal-Zellerfeld! Det er et fantastisk sted året rundt, som jeg kun kan anbefale at besøge. Om vinteren er det skisporten, som trækker, selvom det ikke er et stort sted, men det er tilgengæld vildt hyggeligt. Jeg må indrømme, at jeg mest er til langrend, da man på den måde er langt mere i kontakt med naturen, og der er virkelig mulighed for at få nogle uforglemmelige stunder i skovene. Om efteråret er det de smukke farver og det lidt bidende vejr, som trækker. Jeg elsker at gå i skoven og bare indånde den helt friske duft af skov og se skoven badet i farver men også skovens dyr ikke at forglemme! Derudover er der i denne periode marked i Claustal-Zellerfeld, hvor man kan købe alt muligt, og jeg ELSKER at komme derind og kigge samtidig med, at man fortærer en bratwurst eller endnu bedre en pose Schmalzkuchen med flormelis - guf! Derudover er jeg nødt til at komme rundt og kigge på butikker i både Goslar og Claustal-Zellerfeld for at kigge efter mere Halloween-pynt. 

Julemarked i Goslar

Julen er nok den absolutte bedste tid på året at besøge Harzen,  for det er her, at man kan opleve et ægte Weihnachtsmacht - noget af det bedste som findes på Guds grønne jord, og det har ikke været jul for mig, hvis jeg ikke har været på julemarked og fornemmet stemningen. Det er simpelthen noget så hyggeligt at gå og fryse og føle kulden bide i kinderne, mens man går rundt med en pose Schmalzkuchen og kigger på alle mulige forskellige ting, mens duften af mad - især pølser og Glögg hænger i luften. Derudover er Goslar jo i sig selv også en fantastisk smuk middelalderby, som emmer af historie og hygge. Det er også rigtig hyggeligt at gå på juleindkøb i denne smukke, gamle by, hvor man kan finde nogle rigtig flotte ting,

Julemarked i Goslar

som sikkert vil glæde de fleste. Generelt vil jeg sige om julemarkedet, at det er rart, at mange af tingene er håndlavet og ikke bare noget plastik skrammel, men det koster jo selvfølgelig også. Vi har altid købt nogle glasting fra Tjekkiet, som er utrolig smukke, men de originale kan man vist ikke længere få (med originale skal læses ''gamle'' som vi altid har købt), og de er også blevet noget dyrere. Men et andet julemarked i denne del af Tyskland, som jeg også gerne vil slå et slag for, er julemarkedet i Quedlingburg i det gamle Østtyskland. Det er en helt fantastisk smuk middelalderby, som dog endnu bærer præg af at

Julemarked i Goslar

have været en del af det gamle Østtyskland. Det tager vel godt og vel 1 time til halvanden fra Hahnenklee hver vej, men det er helt klar køreturen værd! Dog synes jeg at julemarkedet er bedst i Goslar, og der er en helt særlig stemning over det.

Om sommeren i Hahnenklee er det søbadet, som kalder, og jeg elsker at bade i en sø, hvor det ikke lugter af klor - det er altså en oplevelse! Derudover cykler folk også ned af bjergene, hvilket vist også skulle være vildt fedt. Dette har jeg endnu til gode at prøve. Desuden er det i den spæde sommer, at man kan få de første asparges i Tyskland, hvilket er lidt på højde med de nye danske 

Hahnenklee

kartofler. Kort sagt så har hvert stadie i året i Harzen sin opblomstring, men jeg tror nu altid, at jeg vil elske stedet mest om efteråret, hvor skoven bliver badet i farver, og hvor den første kulde forsigtigt bider lidt. Man kan vist godt sige, at jeg er blevet forelsket i Harzen i særdeleshed området omkring Hahnenklee. Det rummer det hele for mig, som jeg forbinder med en god ferie - muligheden for at gå nogle gode lange ture i en skov, som er fuldstændig stille bortset fra dyr og en selv og som dufter helt vidunderligt samtidig med, at man har muligheden for at køre til byen for at kigge i butikker.

God sommer herfra og vi ses om godt og vel en uge i gen, hvor jeg vil være klar med flere indlæg!

Den smukke natur

Ting til boligen

By Nord sengetøj

Dette indlæg kommer til at handle om ting til boligen, som jeg rigtig gerne vil have. Det er nok et indlæg, hvor der senere kan komme en fortsættelse af, for jeg finder jævnligt ting, som jeg falder pladask for, så bare hold ud kig!
Nå men det første, som jeg vil fremhæve, er sengetøj fra By Nord, som jeg synes er mega fedt! Det er et rigtig fedt print, som er på sengetøjet, og jeg synes, at der er en styrke og vitalitet over dyrene som om, at man bringer skovens vilde dyr ind i huset. Sengetøjet er lavet af knitrende øko-tex bomuld, og det kan fås i flere forskellige størrelse og med forskellige print. På puden står en kort beskrivelse af dyrets levevis. Det er et enkelt og skandinavisk design, når det er bedst! Desværre ved vi jo alle, at design ikke betaler sig selv, og det gør dette sengetøj bestemt heller ikke, og normalprisen ligger på omkring 800 kr. Jeg vil

By Nord sengetøj

sige, at dette er ikke blot et indkøb af sengetøj men en investering. Det er ikke noget, som jeg ville gå ud og købe spontant, men det kunne sagtens ende på min ønskeliste til jul eller fødselsdag. Dog har jeg det ''problem'', at jeg er både helt vild med bjørnen og elgen, så jeg måtte nok ende med at skulle have begge sæt, men så er jeg også godt dækket ind! Nå alt dette om pris er sagt, for det er dyrt for sengetøj, så skal man huske på, at det er et kvalitetsprodukt, som jeg mener er produceret i Danmark. Jeg tror også, at det vil gøre noget ved et soveværelse, hvor jeg ikke mener, at der skal være alt muligt, hvis dette lå på sengen (det er jo desuden også usundt ikke at have et soveværelse i ro og balance, for så får man ikke en god søvn). Nu er jeg jo også vild med nordisk design, og derfor kan jeg være skør og gå ud og give så mange penge for sengetøj, men som jeg også fremhævede ved Trip Trap Frame skålen, så er det jo ikke blot en ting. Nej, jeg vil jo mene, at dette sengetøj er et kunstværk fordi det er så flot. Jeg vil jo bestemt mene, at det ville forskønne et rum og måske også gøre det roligere fordi man bringer naturen ind? Jeg findet i hvert fald ikke havet beroligende - tværtimod! Jeg synes, at det er rart at ligge på stranden ja vist, men at skulle lægge et øre til havets larm dag ud og ind ellers tak. Jeg synes ikke, at der findes noget mere beroligende end at høre vinden hvisle gennem træerne, mens fuglene synger. Derudover kan man også sige om dette sengetøj, at det er utrolig stilrent og vil kunne passe ind i rigtig mange forskellige stile og rum.

Royal Copenhagen påskeæg

Det næste, som jeg vil slå et slag for, har jeg ledt med lys og lygte efter dog uden at finde dem.... Det drejer sig om Royal Copenhagens påskeæg med sommerfugle (og jeg oplyser med vilje ikke årstal), som jeg simpelthen synes er koncentreret forår på påskeæg. Jeg synes, at alt fra farver til motiv er perfekt og minder mig om det spæde forår (selvom sommerfuglene vist først kommer senere?), og jeg vil derfor rigtig gerne have fingrene i disse! Nå men måske at jeg får det til næste forår - who knows? Men generelt er jeg faktisk vild med påskeæggene fra Royal Copenhagen, som jeg synes er rigtig flotte for det meste. Der er bl.a. også et med liljekonvaler på, som jeg også synes er utrolig flotte. Så kan man selvfølgelig spørge sig selv om, hvorfor man så ikke bare køber nogle liljekonvaler? Jo altså for det første så er de jo rigtig (som i rigtig rigtig) giftige, selvom de ligner uskylden selv (Dog må jeg her lige lufte en tanke, som jeg læste i Samvirke bladet. Hvem i himlens navn kan ikke kende forskel på et ramsløg og en liljekonval?! Mig bekendt minder et ramsløg lidt om en mælkebøtte

Påskepynt fra Royal Copenhagen

med de hvide frø på, mens liljekonvalen er lille og med små hvide klokkeblomster - hvorfor er det så lige, at man kan bytte rundt på de 2? Derudover bruger man jo også ramsløg fordi de smager og lugter af hvidløg - det er nu ikke det første, som jeg tænker på, hvis man lugter til liljekonval. For mig er det som hvis man plukker en rød fluesvamp i stedet for en Karl Johan.) Nå nok for den tanke.

Tilbage til Royal Copenhagen så synes jeg, at de formår at bringe den yndefulde natur indenfor til en tid, hvor alt endnu udenfor langtfra er yndefuldt og smukt.

Jeg har et Imerco+-kort, og jeg har aftalt med mig selv, at de point som jeg indsamler på dette kort skal bruges til at købe nogle af disse påsketing fra Royal Copenhagen for. Jeg har allerede fået købt et påskeæg med en æblegren - så bliver det vist ikke mere dansk! Lige for god ordens skyld, så vil jeg skynde mig at sige, at de er lavet i porcelæn og ikke tåler alverden. De ligger i den billige ende, hvis man gerne vil give noget kongeligt, og man kan normalt få 2 påskeæg for ca. 270 kr., og til den pris får man et kunststykke, som er rigtig flot, og som jeg tvivler på, at man vil fortryde at købe. So go get them!

Royal Copenhagen påskeæg

Joan Collins

Joan Collins

Jeg er lige gået i gang med Joan Collins selvbiografi ''Mit spændende liv'', og selvom jeg kun har læst det første kapitel, så er jeg allerede ved at blive fanget af den!
Jeg kender for at være ærligt ikke rigtig noget til Joan Collins, og havde man spurgt mig for to dagen side, hvem hun var, så havde jeg nok mest af alt lignet et stort spørgsmålstegn. Jeg ville dog godt vide, hvis jeg havde set hendes billede, at hun har optrådt i reklamen for Snickers, men ellers ville jeg være blank.
Jeg har allerede læst mig til, at hun er den berømte Alexis fra Dollars, men da jeg aldrig har set serien, så hjalp det jo ikke så meget. Jeg må indrømme, at jeg i starten troede, at når folk talte om Dollars og Dallas, så talte de om samme serie.. hovsa! Ej, det er ikke nogle serier, som jeg har set, og det er ikke nogle serier, som jeg har planer om at se. Så vidt jeg har forstået, så er der både lavet mange afsnit af Dallas og Dollars, og faktisk så mange at det næsten ikke kan lade sig gøre at se dem alle. 
Nå men tilbage til bogen! Jeg har lånt den af min kusine sidste, at jeg var på besøg hos hende, og hun regnede med, at jeg ville finde den uhyre interessant. Vi snakkede lidt frem og tilbage om forskellige bøger, da jeg allerede havde lånt flere forskellige bøger af hende - bl.a. bogen om Marie Antoinette samt bøgerne om Zarina Dagmar fra Danmark og Dronning Alexandra fra Danmark. Jeg synes, at det er spændende at læse om nogle stærke kvinder for deres tid, som gik meget i gennem og måtte kæmpe meget - her falder Dronning Alexandra nok lidt ud. Jeg kan dog også godt lide at læse om pomp og pragt samt de kongelige - man er vel royalist?
Igen igen tilbage til Joan Collins. Min kusine spurgte så, om jeg ville læse en bog om Helle Virkner, men jeg havde ikke lige mod på endnu en lidt sørgelig kvindeskæbne efter at have læst historien om Marie Antoinette og Zarina Dagmar, og så var det, at hun foreslog mig at læse om Joan Collins.
Jeg ved ikke hvorfor, men jeg synes, at det er lidt mærkeligt (men meget spændende!) at læse om hendes ungdom i 50'erne, men jeg ved ikke, om det er fordi den tid har henligget som noget, som ikke helt var blevet historie endnu? Sådan som jeg husker det fra min egen skolegang, så blev vi ikke sådan undervist i tiden fra 2. Verdenskrig og til nu særlig meget. Der var lige lidt om ungdomsoprøret i '68 samt forandringerne i det danske samfund i 70'erne, men ellers synes jeg ikke, at vi har modtaget særlig meget undervisning i efterkrigstiden, hvis den ikke omhandlede den kolde krig. Jeg synes derfor, at det er rigtig spændende at læse en beretning fra den tid. Det gør det jo så lidt mere spændende, at det er en vordende filmstjerne, som beskriver sin vej frem. Hun fortæller bl.a. om instruktørerne, som er til salg for sex, men vi skal jo lige huske på, at det er før ungdomsoprøret og stadig i en tid, hvor børn før ægteskabet er problematisk, og hvor sex ikke var noget, som man talte om. Jeg synes, at netop det gør bogen særdeles spændende, fordi filmbranchen allerede er blevet et sted, hvor man kan komme frem som ung pige, hvis man er villig til at gøre lidt ''ekstra'', men på samme tid er det er problem, hvis man bliver gravid, for abort er ikke lovligt, så det sker i det skjulte hos kvaksalvere. Joan Collins fortæller da også om en veninde, som fik en abort, men hvor hendes underliv blev ødelagt af en kvaksalver. På den måde er bogen barsk, men alligevel kan Joan Collins så også fortælle, at det var en tid, hvor en ung pige godt kunne gå alene efter mørkets frembrud i London uden at skulle frygte at blive voldtaget. Jeg glæder mig til at komme længere i bogen, og måske kan det være, at jeg skriver lidt mere om den på bloggen - det kan kun tiden vise! 

Ting til et køkken

Jeg har allerede lavet et indlæg om forskellige stel, som jeg rigtig gerne vil have, men jeg har altså også noget for pæne køkkenting. Jeg ved ikke hvorfor, men jeg elsker virkelig det skandinaviske og især de danske designs, som for tiden er rigtig moderne også - det er bare smukt!

Trip Trap Nordic salatbestik

Den første ting, som jeg vil fremhæve, er Trip Traps salatbestik, som jeg synes er så flot! Det er utrolig stilfuldt og enkelt, og det vil passe ind i rigtig mange hjem. Derudover så har jeg nok også en svaghed for køkkenredskaber med træhåndtag. Disse træhåndtag er lavet i teak, og jeg synes, at dette salatbestik udover at udstråle kvalitet også er en sikker skandinavisk fuldtræffer! Dette har selvfølgelig også sin pris, og for at man kan få fingrene i dette lækre sæt, så skal man slippe 349 kr. Det er selvfølgelig mange penge for et salatbestik, når man kan købe nogle langt billigere, men dette salatbestik er bare så flot!! Jeg vil i hvert fald sige, at den er allerede indskrevet en plads på min ønskeliste til jul - dette er et sæt, som jeg må og skal eje! Bare tænk på det æstetiske udseende, når dette sæt ligger i en salatskål med en masse lækker salat. Det skal så måske også lige siges, at jeg generelt har en svaghed for Trip Trap, og at jeg af den grund nemt falder for deres forskellige køkkenredskaber.

Trip Trap Frame skål

Videre til den næste ting fra Trip Trap, som jeg synes er rigtig fed, er Frame skålen i teak. Det er jo lige før, at det er et evigt foranderligt kunststykke, som forandres med indholdet i skålen. Jeg synes, at den er så flot og enkel, at det nærmest gør ondt. Jeg ved ikke, om det er fordi et hus bliver mere levende af at have træprodukter i sig i stedet for plastik, men det gør altså noget andet ved et køkken, hvis tingene i det er af træ i stedet for plastik. Dette er også endnu et af Trip Traps produkter, som virkelig udstråler skandinavisk design, når det er bedst, men det skal man naturligvis også betale for. Denne skål, som er 26 cm i diameter, koster 599 kr., men jeg synes så også, at man retfærdigvis skal sige, at den løfter et rum - i hvert fald hvis I spørger mig.
Det er desværre ikke en, som kommer på ønskelisten i år til jul, da jeg allerede har en masse andet, som står der, men jeg vil bestemt ikke blive ked af, hvis jeg fik den - tværtimod! Det var en skål, som jeg med glæde ville have stående i mit hjem, fordi den er så smuk og så dansk/skandinavisk.

Le Creusets græskargryde

Det sidste, som jeg vil fremhæve i dette indlæg, er, så vidt jeg ved ikke et skandinavisk design, men det er stadig en ting, som jeg ville elske at have! Det drejer sig om græskargryden fra Le Creuset, som jeg ville nyde at lave mad i om efteråret og sætte på bordet til Halloween! Jeg tror, at det er en ting, som man enten elsker eller afskyr, og jeg elsker den! Den kan rumme 2 liter, og den er lavet i støbejern. Nu har jeg ikke så frygtelig meget forstand på, hvad potter og pander koster, men jeg ved dog, at denne ligger i den dyre ende af skalaen - desværre! Den koster 1399 kr., så det vil være sådan en, når den kommer min ønskeliste, som vil gøre, at jeg ikke får så mange ting til jul, men det vil jeg heller ikke have noget imod, for jeg synes altså, at den er mega fed, og så kan støbejern jo også tåle lidt mere, hvilket jo også gør det til et kvalitetsprodukt. Derudover kan man jo også sige, at den ville være rigtig flot og dekorativ at sætte på bordet.

Min egen internetbutik

Nej hvor ville jeg gerne have min egen internetbutik, som solgte retro ting og andet guld! Der er desværre en del problemer, som jeg skal have løst før, at jeg kan komme i gang. For det første så skulle jeg have en internetside op og køre - det lyder måske ikke svært for mange, men for mig som ikke har meget forstand på IT, der er det altså et problem. Jeg skulle jo også gerne kunne finde ud af at bruge min internetbutik og lægge nye varer ind, så det er et af de største problemer. Næste problem ville nok blive det danske skattesystem, men det ser jeg umiddelbart som et knap så stort problem, da jeg (forhåbentligt) ville falde i kategorien ''Hobby-virksomhed'', hvilket bl.a. betyder, at man ikke skal moms registreres og nogle andre ting, men det føler jeg, at det kan ikke være så svært (Det er det dog sikkert, hvis man først kommer i gang med det!). Desuden så ville det jo også kræve en smule startkapital, men da jeg jo ikke regner med at åbne hverken det nye Nelly.com eller CDON.com, så regner jeg ikke med, at mit varerlager skulle blive en alt for stor post. Jeg ville jo gerne kunne finde nogle fede retro ting i genbrug og evt. samle nogle forskellige stel, så det passede med 4, 6, 8, 10 eller 12, og så holde det på et rimeligt prisniveau. Dog er der også et problem med forsendelsen, fordi PostDanmark er så dyr! De har jo nærmest smadret det meste private handel, fordi det ikke kan betale sig at få noget sendt... Men altså bortset fra alt dette så kunne jeg rigtig godt tænke mig at prøve at åbne en internetbutik. Jeg er ikke villig til at poste alverdens penge i projektet, og derfor bliver indtægten jo også derefter, men det skulle egentlig også mest være en hobby, der forhåbentligt kunne smide lidt lommepenge af sig. Jeg ville nok ikke have en masse, men jeg ville vælge noget, som jeg synes er pænt. Da jeg ikke er barn af hverken 70'erne eller 80'erne, så vil det også være lidt svært for mig at kende de helt store ting fra retro-tiden, men jeg kender da efterhånden lidt. De ting som jeg især ville gøre noget ud af (hvilket ikke kan komme bag på jer) er pynt til højtider. Jeg ville drage land og rige rundt og finde noget gammelt og fint jule- og påskepynt, men jeg ville også, når jeg er i udlandet kigge efter Halloweenpynt, som jeg tror vil blive stor herhjemme i de næste par år.
Jeg har jo allerede lagt en del tanker i mit projekt, men jeg er alligevel bange for at gå i gang med at skabe et lille varerlager. Jeg vil gerne, at mit varerlager bliver skabt over længere tid, så jeg ikke skal bruge for mange penge af en omgang, men jeg kan så alligevel ikke lade være med at tænke: ''Hvad nu hvis du brænder inde med tingene?'' Ja, så har jeg altså et problem, men på den anden side kan man sige, at hvis man ikke har givet alverden for tingene, så kan man jo altid give dem tilbage til genbrug. 
Projektet er stadig i sin spæde form, og jeg ved slet ikke endnu, om der kommer noget ud af, men jeg tror alligevel, at jeg vil starte et lille varerlager, så jeg er klar, hvis det pludselig skal tage form.
Bare rolig hvis jeg beslutter mig for at starte min internetbutik, så bliver I de første, som finder ud af det! Derudover så skal jeg nok komme med opdateringer, hvis der sker noget på denne front som f.eks. et større køb til varerlageret.

Een stor familie

Een stor familie

Dette indlæg kommer til at handle om DR's serie ''Een stor familie'' fra 80'erne, som jeg bare er helt vild med! Det er virkelig en serie, som man burde unde sig selv at se, hvis man ikke har gjort det. Der er nogle utrolig gode danske skuespillere med, og så er det dansk humor, når det er bedst!
Kort fortalt så handler serien om et kontor i en større koncern - Holly-koncernen. Vi følger livets gang på kontoret, som både rummer den gamle pebermø med kyskhedsbæltet Frk. Gramme samtidig med den unge generation, som har nogle helt andre opfattelser af livet, men kontoret rummer skam også generationerne i mellem. Kontoret er en stor familie, og alle har deres plads at spille i familien, høj som lav, gammel som ung. Vi følger, hvordan de gamle kæmper med moderniseringen af koncernen, mens de unge kæmper med privatlivet. Vi lærer, hvad en hugorm er samtidig med, at vi oplever den gamle omgangstone, og så ser vi også, hvad der sker, når den gamle pebermø Frk. Gramme oplever sin anden ungdom.
Serien giver samtidig unge seere et helt andet indtryk af arbejdsgangen i 80'erne, hvor PC'er stadig var noget, som man ikke så gerne ville have noget med at gøre, og hvor mobilen endnu ikke var slået i gennem.
Den giver også et billede af omgangstonen blandt det danske folk, og den udvikling som var i gang samtidig med, at vi får et indblik i moden og drømmene. Man skal dog ikke forvente for meget af serien, og selvom jeg synes, at den er ualmindelig god, så vil mange nok mene, at det er noget gammelt skrammel, men giv den en chance! Den koster ca. 100 kr., og jeg synes, at man er godt underholdt for de penge. Humoren og ironien i serien er malet sådan op, at man kan få lyst til at tage sig til hovedet, men den er virkelig sjov, og det er et godt manuskript, som ligger bag produktionen af serien. Så i stedet for at sidde og se genudsendelser eller andet skrammel på TV, så kunne man jo prøve at smide den DVD ind i maskinen, og så få sig et godt grin, hvilket vi danskere jo holder så meget af! Jeg har i hvert fald nydt mange kopper kaffe til denne serie, og når jeg hører kendingsmelodien, så kan jeg dufte kaffe, ligesom når jeg hører melodien fra Matador, så kan jeg smage kage i munden! Så sæt en god kande kaffe over og nyd denne DVD, mens regnen vælter ned fra himlen.

Forskellige (skandinaviske) stel

Dette indlæg kommer til at handle om de forskellige stel, som jeg gerne vil samle på, og som jeg er helt vilde med!
Jeg har jo en frygtelig samlermani, og jeg elsker smukke ting, og i den kategori havner stel altså! Måske det også har noget at gøre med, at de fleste af mine bedste minder omhandler mad? Der indgår et veldækket bord jo også? Så har det nok også noget med at gøre, at jeg tænker, at når jeg så engang om rigtig rigtig mange år dør, så er der nogle som kommer til at arve mine stel, og så kan de tænke tilbage på de gode stunder, som vi har haft sammen. Uanset hvad så er det en lidt dyr samlermani, som jeg har fået på benene, for de ting som jeg finder smukke, de er også ofte dyre, men så er det jo godt, at man har jul, genbrug og fødselsdage ikke?

Rörstand Koka Blå

Det første stel jeg samler på, det har jeg skrevet om før på bloggen, og det er Rörstrand Koka Blå. Rörstrand er et svensk mærke, og så vidt jeg har forstået, så er det for svenskerne, som Bing&Grøndahl er for os danskere, men det er nu ikke derfor, at jeg er vild med det. Jeg synes, at det har et rigtig flot og tidsløst design, som der alligevel minder en om en svunden tid med retro ting. Desuden har jeg jo også arvet nogle ting fra både min mormor og farmor, så på den måde synes jeg også, at det kunne være sjovt at have et sæt. Jeg er dog ikke klar over, om jeg vil have både et kaffestel og spisestel, eller om jeg kun vil samle et kaffestel, hvilket lige nu er min plan. Det er også et godt solidt stel, hvilket også er vigtigt for mig, for jeg gider altså ikke noget, som hele tiden får skår og går i stykker. Det jeg også godt kan lide ved Rörstand Koka blå er, at det også minder mig om mine bedstemødre, selvom jeg kun kendte min mormor, men selve stellet har noget bedstemor over sig - Der er nærmest skrevet med fede bogstaver ''HYGGE'', og det er også derfor, at jeg synes, at det er et ideelt kaffe/kakaostel til hyggelige stunder. Det er også som om, at stellet er et stykke Danmarks historie, fordi det var del af en hel særlig tid, og jeg har indtryk af, at mange mennesker havde det en årgang. Af den grund er det også lidt dyrt i dag, når man finder det i genbrug, fordi der er rigtig mange mennesker, som gerne vil have det.

Knabstrup Keramik

Det næste stel som jeg vil slå et slag for, har jeg også tidligere omtalt. Det drejer sig om stellet fra Knabstrup Keramik, som jeg synes har en vildt fed glasur! Knabstrup keramik er endnu et fund fra en svunden tid, og jeg synes, at det er en rigtig fed retro ting. Ydermere så fik jeg jo senere at vide, da jeg havde købt 1 kop, underkop og tallerken, at det samme sat havde min mormor vist også haft, så det blev en keeper! Dette sæt vil jeg dog kun have til kaffestel, og jeg har faktisk endnu ikke besluttet mig for, om jeg skal nøjes med et 6 personers eller om jeg skal gå efter 12 personer. Jeg ved ikke rigtig, om det er et populært sæt eller ej, men jeg synes i hvert fald, at det er rigtig fedt og meget retro! Jeg tror dog, at sættet er lidt skrøbeligt, men jeg vil stadig have det! Desuden har Knabstrup keramik også stået bag sylte- og krydderikrukker, som også er meget retro. Jeg synes også, at selve koppens design er meget fedt dog ikke så handy, men man har gudskelov en underkop! (Jeg har så også noget med kopper og tilhørende underkopper - Jeg synes, at der også her med tykke bogstaver står skrevet ''HYGGE'' samt ''BEDSTEMOR'', så alt hvad der har en underkop har faktisk en chance hos mig)

De krus som jeg nu vil slå et slag for, var jeg ærligt talt meget imod i starten og tænkte lidt: ''Er det et krus

Royal Copenhagen Riflet Contrast - Opal

eller en urtepotteskjuler?'' Men efterhånden er jeg kommet til at anerkende det hygge-potentiale, som de indeholder. Meget mærkeligt er jeg faldet for nogle krus, som er meget minimalistiske og hverken retro eller bedstemor-agtig og uden underkop! Det drejer sig selvfølgelig om Royal Copenhagens Riflet Contrast. Disse krus er simpelthen så store, at tankerne bliver ledt hen på en urtepotteskjuler, men ikke desto mindre så synes jeg også, at de emmer af hygge! Det som jeg også synes er meget smart ved dem for mig som laver kaffe af (økologisk fairtrade - det måtte jeg lige have med, så jeg kan pudse glorien men samtidig slå et slag for netop dette, som ligger mit hjerte nært!), at man kan holde om dem uden ens hænder skal skoldes. Jeg kan også godt lide, at de kan rumme meget, så man ikke skal fylde op for mange gange - 

Royal Copenhagen Riflet Contrast - Hindbær 

måske de næsten kan rumme kaffe nok til en hel serie? Desuden så synes jeg også om, at man selv kan samle et farverigt sæt, så det ikke bliver for ens og kedeligt. Det med at sætte kontrasterne op mod hinanden, det synes jeg er helt vildt fedt! Så kan man virkelig vise sin kreative side, men man kan selvfølgelig også køre enkel stil med kun en farve, men det ville næsten være synd her, synes jeg. Jeg har bl.a. lige købt både en i hindbær og en i opal til min søster til hendes fødselsdag, og hvis hun ikke vil have dem, så skal hun i hvert fald ikke bytte dem, for så står jeg klar til at købe dem i stedet! De koster dog mellem 125,- og 150 kr. stk., så det er heller ikke en foræring, men de har også været på tilbud i både Imerco og Kop&Kande, så bare hold øje! 

Royal Copenhagen Stjerne Riflet

Stellet som jeg nu vil fremhæve er det, som jeg drømmer om at kunne dække op med til juleaften! Jeg synes, at det er så smukt, og jeg håber en dag, at jeg har fået samlet sættet og kan dække det smukkeste julebord til juleaften! Jeg har jo tidligere skrevet et indlæg om mit forhold til julen, så vi behøves ikke en lang redegørelse for mit forhold til julen, men kort sagt så betyder julen rigtig rigtig meget for mig! Det er en tid på året, som jeg kan glæde mig til, når solen skinner, og vi skriver 25 gr. i juni - kort sagt så elsker jeg julen!

Dette stel er så eventyrligt og smukt, at man nærmest ville kunne dekorere et juletræ med det (og så alligevel ikke). Hvis jeg havde dette sæt, så

Royal Copenhagen Stjerne Riflet

ville jeg ikke kun nøjes med at bruge det juleaften. Nej, jeg ville bruge de enkelte dele i løbet af julen, men aldrig dække et fuldt bord før juleaften. Havde man venner eller familie på besøg i weekenden eller hverdagen i julen, så ville jeg nok dække et kaffebord med sættet, og man kunne jo også sagtens bruge et fad til at gøre aftensmaden lidt mere magisk, men ''the grand show'' ville være forbeholdt juleaften. Det er jo (selvfølgelig) et dyrt sæt i og med, at det er Royal Copenhagen, men det er også et rigtig smukt sæt, som ville kunne gøre julen endnu mere magisk end den i forvejen er! Man kan så spørge sig selv, om man virkelig gider at have et stel stående udelukkende til brug i julen og juleaften? Til dette kan jeg svare ja! Jeg ville elske at have sådan et sæt, som man vidste når blev sat på bordet, ja så er det jul. Det er selvfølgelig op til den enkelte person, om man går op i sådan noget, og mange vil nok ryste på deres hoveder, men altså pynt og et veldækket bord er vigtigt for mig, og det sætter da også en stemning at sætte sig ved et veldækket bord. Man kan se, at der er blevet lagt tanke og tid i det måltid, som man skal til at indtage, og så er Royal Copenhagen Stjerne Riflet jo også utrolig detaljeret i udsmykningen og bare rigtig flot.

Rosendahl Grand Cru

Det stel, som jeg bruger til hverdag, er Rosendahl Grand Cru, og jeg synes, at det er et rigtig flot og tidsløst design, som passer ind i rigtig mange danske hjem - både moderne som retro. Rosendahl Grand Cru er den lidt rå i det, mens Rosendahl Grand Cru Soft er den bløde og feminine, og hvad der er pænest er jo op til den enkelte - personligt synes jeg bedst om de fleste af Rosendahl Grand Cru, men bl.a. kopperne med underkopper fra Rosendahl Grand Cru Soft er også rigtig fede! Dette sæt er det første, som jeg vil have samlet, og det hjælper da også på det, at det er knap så dyrt som f.eks. Royal Copenhagen - 4 tallerkner koster f.eks. 400 kr.. Jeg samler også dette stel inde på YouGov, hvor jeg allerede har købt lidt af det, og jeg får også en smule til både jul og fødselsdag, og så hjælper det jo pludseligt! Jeg vil gerne have et sæt med 12 af hver slags, men det kommer nok til at tage lidt tid endnu, men glæden ved at se sin samling vokse er stor! Jeg glæder mig til den dag, hvor jeg kan dække op til mange med mit Rosendahl Grand Cru sæt og glæde mig ved synet. Der er ikke mange farver i stellet, da det er holdt i hvidt, men det enkle kan også være pænt (selvom jeg jo normalt lever efter mottoet ''More is more'' og ikke ''less is more''). 

Mads Stage stel

Det sidste stel, som jeg vil slå et slag for, er Mads Stages efterårsstel med tilhørende dansk fauna. Jeg synes, som jeg også har omtalt i et tidligere indlæg, at det er et rigtig flot stel, som virkelig formår at indfange det danske efterår og dets fauna og bringe det ind på spisebordet. Hele dette sæt ville jeg ligesom med Royal Copenhagen Stjerne Riflet ikke bruge til hverdag, men kun til Mortensaften (og måske Halloween?), men ellers ville det jo rigtig højne niveauet, hvis man valgte at sætte fadet på spisebordet om efteråret til et ellers Rosendahl Grand Cru opdækket bord og evt. med kartoffelskålen? Dette var nok den måde, som jeg ville bruge sættet på, så man stadig får det brugt uden at pompen og pragten går af det til Mortensaften. På den måde kommer det dækkede bord også til at følge årstiden lidt, hvilket jo også er meget sjovt? Det synes jeg i hvert fald. Jeg tænker også i forhold til børn, at de netop ville synes, at det var rigtig sjovt, ''at nu dækker vi op til højtid'', eller ''at nu tager vi efterårs servicet i brug'' - det tror jeg kan være med til at styrke minder. Jeg synes uanset hvad, at det er et rigtigt flot stel, og jeg vil samle forskellige dyrearter, så det er hele efteråret og faunaen, som kommer ind på spisebordet. Det er igen et lidt dyrt stel, men prøver man at holde sig til de forskellige tilbud, så er der faktisk også mange penge at spare!

Royal Copenhagen Flora

Da jeg skrev, at Mads Stages stel var det sidste, der løj jeg vist lidt, for da jeg skrev, at det var efterårets stel kom jeg i tanke om Royal Copenhagens Flora stel, som jeg synes emmer af sommer! Det er et rigtig rigtig flot stel med blomstermotiver, så mens havens blomster står i fuld flor, så kan man ''nøjes'' med sit Royal Copenhagen Flora stel til at bringe blomsterne på bordet. Dette er det stel, som jeg nok senest vil gå i gang med at samle på trods af, at jeg synes, at det er utrolig smukt! Det er jo Royal Copenhagen, og dermed også dyrt, men jeg synes, at man får meget for pengene! Det kunne også sagtens være noget, som jeg kunne finde på at give min mor, så hun langsomt kunne opbygge en fin samling. Dette sæt kunne man også sagtens bruge uden for sæsonen for blomster, hvis man savner sommerens mange farver, og med de brune farver kunne man også sagtens bruge det både om foråret og efteråret, men jeg ville nok personligt mest bruge det om sommeren.

Det var alt for denne gang - som I nok kan fornemme, så har jeg en lille? mani med at samle stel, men hvem kan ikke forstå dette, når de ser ALLE de flotte ting, som man kan købe? Mange vil nok tænke - Hvorfor gide at bruge penge på dette, men for mig er det ikke bare stel men også kunst - især Royal Copenhagen. De smukke motiver som er håndmalet er jo ikke bare service, men kunst som man kan føje ind i sin dagligdag, og jeg tror, at hvis vi omgiver os med kunst af den ene eller anden art, ja så bliver vi mere kreative og især børn.

Marie Antoinette

Det typiske billede af Marie Antoinette

Dette indlæg kommer til at handle om Marie Antoinette, som jeg lige har læst en særdeles spændende bog om skrevet af Antonia Fraser, og den åbnede virkelig mine øjne for den sande historie om Marie Antoinette.
Hun var offer for tilsmudsning i en sådan grad, at end ikke EkstraBladet kan følge med, og som hun selv udtalte, så frygtede hun ikke gift, for det var ikke midlet i hendes tidsalder.
Marie Antoinette kæmpede jo hele sit liv mod fordomme, problemer og sladder.
Marie Antoinette blev født i Wien i 1755, som datter af kejserinde Maria Theresia og kejser Frans, og hun blev som 16-årig gift med den franske Dauphin. Dette var ikke spået i kortene om Marie Antoinette, men dødsfald i familien og ægteskabsstrategi ændrede pludselig hendes status - bl.a. døde en af hendes søstre kort før sit bryllup, da hun sammen med moderen Maria Theresia gik i en krypt for at bede, men uheldigvis var en af sarkofagerne ikke ordentlig forseglet, og hun blev således smittet og døde af sine kopper. Dette gjorde, at en anden søster skulle giftes til den side, så alliancen kunne blive forseglet. Pludselig kom det i spil, at den franske Dauphin skulle giftes med en østrigsk ærkehertuginde, og det bedste bud på sådan en faldt på Marie Antoinette. Det uheldige var dog, at Marie Antoinette ikke havde modtaget en ordentlig uddannelse, og kunne således næsten ikke læse, da hun skulle forloves. Hendes mor Maria Theresia fik sat gang i uddannelse, men forløbet kom til at præge Marie Antoinette, og hun fandt aldrig rigtig glæden ved at læse og havde resten af livet svært ved at koncentrere sig.

Marie Antoinette

Hendes mand Ludvig d. 16 var fra barndommen blev præget af anti-østrigske holdninger, der gav ægteskabet en rigtig dårlig start, men denne modvilje mod Marie Antoinettes oprindelse skulle blive ved med at forfølge hende gennem hele hendes liv.
Starten på hendes ægteskab var langt fra ideelt, og der gik da også adskillige år før det blev fuldbyrdiget, og det første barn kom. I hele denne periode måtte Marie Antoinette finde sig i skammen og ydmygelsen over, at hendes svigerinder fik børn, og dermed mulige arvinger til tronen. Generelt var hendes stilling uden børn særdeles kritisk, og det hørte hun også hjemme fra moderen, som jævnligt skrev breve med ordre.
Marie Antoinette oplevede også at skulle kæmpe mod det franske hof, som hun fandt for overdødigt og omstændigt, men den franske adel var ikke interesseret i at miste hverken magt eller penge, men det lykkedes hende efter børnenes fødsel at trække sig tilbage fra hoflivet til Petit Trianon. Dog havde hun inden børnenes fødsel druknet sin sorg og ydmygelse i overdødighed og luksus, hvilket senere skulle skabe grobund for den mest ondsindede sladder.
Marie Antoinette blev beskyldt for meget utroskab, men da hun ikke havde gode oplevelser med sex, så er det for det første omdiskuteret, om hun overhovedet var den svenske Grev Fersens elskerinde, men hun at hun skulle have haft mange elskere er fuldstændig uhørt. Der kørte også rygter om, at hun havde lesbiske utroskaber med forskellige adelskvinder, men selvom dette var usandt, så slog det grobund i det franske samfund. Hun blev også beskyldt for at være døddrukken, men Marie Antoinette rørte aldrig alkohol.
Det værste rygte om Marie Antoinette, og som stadig den dag i dag eksisterer er, at hun skulle have sagt, da folket manglede brød: ''Så giv dem da kage''.
For det første er det en gammel historie, og det var det allerede på Marie Antoinettes tid, og den blev fortalt om forskellige prinsesser. For det andet er det slet ikke lig Marie Antoinette at sige sådan - hun elskede at hjælpe af natur og sørgede således for tilfældige børn, som hun mødte eller tjenere, som var kommet tilskade.
Marie Antoinette blev dæmoniseret under den franske revolution, og desværre lever dette billede af hende stadig, selvom hun var en ganske anden person. Hun er i høj grad en person, som blev svigtet fra mange sider allerede fra barndommen, og hun mødte gå uhyrligt meget i gennem.
Jeg synes, at jeg sad tilbage, da jeg havde læst Antonia Frasers '' Marie Antoinette - Rejsen'', og tænkte, at jeg var blevet ført bag lyset om den franske revolution. Mange har forgyldt den tid, som selv senere blev kendt under navnet Rædselsregimet.
For det første var der adelens behandling samt kongehusets men også almindelige borgere, som måtte lide for ekstremister og alkoholikere.
Jeg synes, at ''Marie Antoinette - Rejsen'' er en bog, som er værd at læse, fordi den netop giver et helt andet billede af den franske revolution, og det franske kongehus. Både kongen og dronningen var ofre for ondsindet sladder, som til sidst krævede deres hoveder, selvom de i virkeligheden begge to tænkte meget på det franske folk.

Marie Antoinette i mere afslappet stil, som hun blev kritiseret for som værende upassende for den franske dronning.

Sankt Hans

Så er det i aften, at vi fejrer Sankt Hans, hvor heksen sendes afsted. Mange steder vil der sikkert blive holdt båltaler og sunget ''Midsommervisen'', når bålet tændes. Sankt Hans betyder for mig, at sommeren er kommet eller nær, men jeg synes måske også, at det er vigtigt at tænke over, hvad det symbolske i at brænde heksen af betyder. Det uhyggelige er jo netop, at vi har byttet kvinden ud med dukken, og at traditionen således bygger på noget så forfærdeligt! De fleste af de kvinder var uskyldige, mens nogle af dem havde evner, som de fleste af os ikke besidder, men de blev brugt i det godes tjeneste. Det er uhyggeligt, at man brændte disse kvinder af, og jeg synes ikke, at vi mindes dem ordentligt, når det er Sankt Hans. Jeg mener sagtens, at vi kunne fortsætte med at brænde heksen af på bålet, men burde vi ikke også mindes de kvinder, som led den frygtelig død på samme måde? Jeg synes, at vi skal holde fast i vores Sankt Hans tradition, da bålet går længere tilbage til førkristen tid, og det er dermed en del af vores historie. Dog bør vi her gøre, hvad vi kan for at redde de dyr, som søger beskyttelse i bålet, så de ikke brænder op. Vi skal sørge for at for rykket lidt i bålet før det antændes eller helt flytte det, men det tænker mange nok ikke over. Sankt Hans bålet er en tradition, hvor vi jo også hylder midsommeren og dets liv, men så er det jo paradoksalt, at vi netop på den måde tager en masser liv i form af dyr. 
Jeg synes også, at heksen på en måde symboliserer ondskaben, som vi på den måde brænder og dermed skiller os af med for en tid.
Sankt Hans er også tiden, hvor studenterne begynder at springe ud - tillykke til jer og nyd nu ''the time of your life''!
Sankt Hans er ikke en tid, hvor jeg forbinder nogle særlige traditioner udover at se heksen blive sendt afsted, høre båltale og synge ''Midsommervisen'', og mere behøver jeg egentlig heller ikke. Dog plejer vi også i familien at samles om et lækkert måltid - gerne noget som involverer en grill og en sommerkage eller dessert.
Derudover samles lokalsamfundene jo også, og der er ofte arrangeret noget i forbindelse med noget pølser og skumfiduser og måske endda spil og lege. Uanset hvad så er det en hyggens tid, hvor vi kommer hinanden ved, og det bør vi absolut holde i hævd, men med respekt for historien bag og for dyrernes liv!
God Sankt Hans til alle derude!

Mortens aften

I forlængelse af indlæggene om jul og Samhain har jeg valgt at fokusere på endnu en tradition i Danmark, som desværre er uddøende, men til den dag hvor jeg dør, da vil jeg holde traditionen i hævd! Det drejer sig om Mortens aften, som fejres d. 10. november, hvor man nærmest for en lille julemiddag, så udover at man minder, hvad der skete Mortensdag, så er det også et lille vink om, at julen er nær - kan det så blive bedre?
Jeg blev rystet første gang, da det gik op for mig, at man ude i Danmark ikke fejrer Mortens aften?! Nu har jeg så læst mig frem til, at det er godt og vel kun 1/4 af danskerne, som fejrer denne aften - nå men de ved jo tydeligvis ikke, hvad de går glip af!
Vi fejrer jo Mortens aften, fordi Martin af Tours i 397 skulle udnævnes til biskop, men det ville han ikke, så da de kom, gemte han sig i en gåsesti, men de skræppede sådan op, at han blev opdaget og dermed biskop, men han tog dog sin hævn. Han dikterede, at der hvert år denne dag skulle spises gås som tak for, at de afslørede ham.
Jeg skal nu ærligt nok indrømme, at vi gør ikke noget specielt ud af at pynte op til Mortens aften, men man kunne jo mærkere det ved at sætte nogle gæs på bordet - det kan da være, at jeg gør det i år!
Jeg synes, som sagt, at det er en dejlig lille ting, at vi har Mortens aften i november. Vi får altid flæskested, medisterpølse og selvfølgelig and (selvom det jo burde være gås!) samt waldorfsalat og brune kartofler og så normale også - mums! Vi slutter så gerne af med fløderand og kirsebærsauce - endnu mere mums!
Det bedste er så, at vi altid har mad til i hvert fald dagen efter, og hvis vi er heldige dagen efter igen. Jeg elsker simpelthen and og medister med alt det traditionelle tilbehør til! Alene tanken om det får mundvandet til at løbe.
Jeg synes også, at det er en god ting til at samle familien om et rigtig lækkert måltid! Hvis jeg kunne, så ville jeg denne aften dække op med Mads Stage service, for det passer da virkelig til, og så er det også rigtig pænt, men desværre har en SU dog sine begrænsninger! Men jeg synes virkelig, at han formåede at indfange det danske efterår i hans stel og i særdeleshed den danske fauna, og så var han desuden en sand kunstner! Man ville jo også sagtens kunne bruge de enkelte dele om efteråret (eller hele året, hvis man har lyst) for at gøre borddækningen lidt mere interessant - f.eks. bruge kartoffelskålen eller serveringsfadet. Jeg kan godt lide et veldækket bord, men jeg synes, at vi danskere har en tendens til kun at gøre det til fest eller højtid - hvorfor ikke bringe lidt af pragten ind i hverdagen? Jeg ville nok personligt mene, at det var lige voldsomt nok at bruge hele sættet til hverdag. Jeg ville nok heller ikke vælge kun at have et dyr i stellet men vælge at have både fjerkræ, hjorte, ræve og grævlinge for at skabe lidt variation og på en måde prøve at bringe det danske efterår og dets fauna ind på spisebordet.

Mads Stages stel

YouGov (Anmeldelse)

Dette indlæg kommer til at handle om mine erfaringer med YouGov, som jeg har været bruger af i længere tid. Helt kort så er YouGov en virksomhed, som betaler brugerne med point for at besvare spørgeskemaer af forskellig art. Pointene kan så siden anvendes i deres internetbutik, hvor man kan købe alt muligt forskelligt.
Først vil jeg lige fortælle lidt mere om deres koncept omkring butikken. Man får, som sagt, nogle point, som man kan bruge i butikken - f.eks. koster 4 Rosendahl Grand Cru Isasietter 1698 point. Har man fået sparet så mange point op, så koster de ikke nogle penge, men har man ikke, så trækkes ens point fra prisen, og det restende antal point omregnes så til penge, som man skal betale. YouGov har dog den regel, at man skal købe for minimum 2000 point. Når man så skal betale, så fratrækkes point, og man kan se, hvad man evt. skal betale. Det smarte er så, at man også kan betale portoen med point, hvilket vil sige, at hvis man har sparet tilstrækkelig med point op, så bliver det en gratis fornøjelse at shoppe (og hvem vil ikke gerne prøve det?). Det er meget nemt at gå til, og jeg oplevede på intet tidspunkt at føle mig utryg ved YouGov, hvilket jeg ellers godt kan blive, hvis jeg handler på nettet. YouGov gør også klart opmærksom på, at der kan gå op til 4 uger før, at man modtager sine varer. Mine varer kom først efter omkring 4 uger, men da jeg var blevet gjort opmærksom på det i forvejen, så gjorde det ikke så meget. De var også rigtig godt pakket ind, så der var heller ikke en finger at sætte på det. Man kan også vælge forskellige leveringsmuligheder med forskellig pris, men det, synes jeg også, er en god service!
Hvor lang tid har du så brugt på at opsamle point, kunne man måske have løst til at spørge? Jo altså det er jo et rigtig godt spørgsmål! Jeg havde samlet lidt over 7000 point sammen, og det tog lang tid - flere år, MEN jeg besvarede så heller ikke alle spørgeskemaer, som jeg fik tilsendt - langtfra (og i dag ærger det mig meget!). Det er nemlig sådan, at YouGov sender en mail om, at der er et spørgeskema klar til at blive udfyldt, hvor man så bare skal trykke på et link for at blive sendt til undersøgelsen - enkelt og smart!
Nå men hurtigt tilbage til mine point. Så det giver altså ikke et realistisk billede af, hvor lang tid det tager at samle point. Jeg kan dog fortælle, at jeg siden starten af april og til nu (d. 22. juni) har samlet lidt over 4000 point, så det giver måske et mere reelt billede af, hvor lang tid det tager. Jeg har så i den periode heller ikke rigtig undladt at svare på spørgeskemaer, så hvis man er ihærdig, så går det altså hurtigt!
De forskellige spørgeskemaer udløser forskellige point alt efter, hvor lang tid de tager at besvare, men det kan også variere alt efter, hvem der står bag dem. Nogle giver kun 25 point, mens jeg har oplevet en enkelt give 600 point, så det er også meget forskelligt.
Det varierer også fra spørgeskema til spørgeskema, om det er, at man selv skal til tasterne eller om der i forvejen er svar, hvor der bare skal sætte kryds.
Desuden er det værd at bemærke, at hvis man falder uden for, hvad spørgeskemaet henvender sig til - f.eks. et spørgeskema om rygning, og man så tilkendegiver, at man er ikke-ryger, så ryger man fra spørgeskemaet uden point, men stilles så videre til en anden.
Jeg kan i hvert fald kun varmt anbefale YouGov, hvis man har tid og lyst! Jeg købte for mine lidt over 7000 point 2 Rosendahl Grand Cru krus, 1 Rosendahl Grand Cru mælkekande, 4 Rosendahl Grand Cru Isasietter og 1 stort Rosendahl Grand Cru ovnfad i glas samt fik betalt porto.
Jeg har tilladt mig lige at ligge et link ind, hvis nogle af jer skulle få lyst til at prøve :-)
http://denmark.yougov.com/go.aspx?id=c323535f-04bb-4a27-87b1-56bb06b983
83